Laatste recepten

. . .
  • Perziksherbet met vanille

    juli 20, 2022
    Sorbet versus sherbet Sherbet en sorbet worden door een aantal mensen vaak verward als hetzelfde, aangezien het beide bevroren desserts zijn. Vaak wordt aangenomen dat...
  • Citroenkaastaart

    juni 11, 2022
    Ingrediënten 125 g speculaaskoekjes40 g boter50 ml water1 citroen1 zakje vanillesuiker3 gelatine lepeltjes4 eetlepels suiker100 g kwark250 ml room Verkruimel de speculaaskoekjes en meng ze...
  • Chocoladedonuts

    januari 21, 2022
    Dit recept werd gepubliceerd in Nina (HLN) op 30 oktober 2021. Ingrediënten (voor ongeveer 20 donuts)Donuts200 g bloem 30 g maïzena 35 g cacaopoeder (gezeefd)150 g fijne...
  • Deense flødeboller met bosvruchten en brownie

    december 12, 2021
    Ingrediënten (voor 8 flødeboller)Brownie-bodem60 g donkere chocolade30 g roomboter1 ei 90 g fijne suiker15 g patisseriebloem5 g cacaopoederSnuifje zout Bosvruchtenschuim150 g bosvruchten (diepvries) of 50...
  • Framboossnitter

    november 17, 2021
    Dit recept werd gepubliceerd in Nina (HLN) op 30 oktober 2021. Ingrediënten (voor 20 koekjes)Koekjes125 g bloem25 g amandelbloem50 g poedersuiker75 g roomboter (koud)Snuifje zeezout½...
  • Chocoladetaart

    november 4, 2021
    Ingrediënten240 g roomboter (ongezouten)240 g donkere chocolade 6 grote eieren180 g lichtbruine suiker60 g fijne witte suiker Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de...
  • Sinterklaaskoeken

    oktober 26, 2021
    Ingrediënten (10 koeken)125 ml melk100 ml water16 g droge gist (of 50 g verse gist)1 ei (+ 1 ei voor dorure)500 g bloem60 g fijne...
  • Frisse citroen macarons

    september 20, 2021
    IngrediëntenMacaronschelpjes100 g fijne suiker100 g eiwitten (liquified, zie tips in mijn vorig recept van macarons)105 g amandelbloem105 g poedersuikerGelkleurstof (naar keuze) Citroencrème1 eitje50 g fijne suikerZeste van...