Op het moment van schrijven van deze blogpost slaat de regen tegen het raam. Het regent hier in België al dagenlang pijpenstelen. Echt herfstweer dus....

Het regent hier al een week in België en ik heb dringend nood aan een streepje zon. Ik betrap mezelf erop dat ik al wegdroom...

Feeling downie? Eat a brownie. Ingrediënten300 g ongezouten roomboter450 g cassonade suiker (lichtbruin)4 grote eieren (op kamertemperatuur)2 tl vanille-extract¾ tl zeezout155 g cacaopoeder100 g bloem...

Frituren en Flensje gaat niet zo goed samen. Ik ben een mini-beetje bang van de hete olie en ik hou niet zo van de frituurgeur...

Ik weet al wat jullie zullen zeggen. “Is hij daar weer met zijn rabarber?” ☺ Het spijt me, rabarber is echt wel mijn guilty pleasure. Toen...

Lockdown 3.0 en dit Flensje had het lumineuze idee om aan de slag te gaan met macarons. Ik hoor het je al denken “recipe for...

Wie herinnert zich nog de OCD’er die 300 deegballetjes stond af te wegen tijdens Bake Off Vlaanderen? Yep, that was me. Ik ben altijd al...

Het is misschien niet echt meer een geheim maar … ik hou van wijn. Wat zeg ik … IK … HOU … VAN … WIJN!...