Browsing Category

Koekjes

  • Chocoladedonuts

    Dit recept werd gepubliceerd in Nina (HLN) op 30 oktober 2021.

    Ingrediënten (voor ongeveer 20 donuts)Donuts200 g bloem 30 g maïzena 35 g cacaopoeder (gezeefd)150 g fijne…

  • Framboossnitter

    Dit recept werd gepubliceerd in Nina (HLN) op 30 oktober 2021.

    Ingrediënten (voor 20 koekjes)Koekjes125 g bloem25 g amandelbloem50 g poedersuiker75 g roomboter (koud)Snuifje zeezout½…

  • Frisse citroen macarons

    IngrediëntenMacaronschelpjes100 g fijne suiker100 g eiwitten (liquified, zie tips in mijn vorig recept van macarons)105 g amandelbloem105 g poedersuikerGelkleurstof (naar keuze)

    Citroencrème1 eitje50 g fijne suikerZeste van…

  • Rosé-cupcakes

    Het is misschien niet echt meer een geheim maar … ik hou van wijn. Wat zeg ik … IK … HOU … VAN ……

  • Rabarbersnitter

    “Hindbær snitter” (framboossnitter) is het favoriete koekje van vele Denen. Ze zijn dan ook superlekker (eerste argument) en erg makkelijk om te maken (tweede…

  • Macarons met framboos

    Ik beken … ik heb een haat-liefdeverhouding met macarons. Deze ronde luchtige koekjes stolen 15 jaar geleden mijn hart toen ik er enkele kocht…