Ingrediënten (voor ongeveer 24 buns)Deeg250 ml volle melk (lauw)70 g fijne suiker2 ¼ tl droge gist525 g bloem½ tl zeezout1 tl kardemom1 klein eitje (op kamertemperatuur)75 g roomboter (op kamertemperatuur)

Vulling115 g roomboter (op kamertemperatuur)100 g bruine suiker4 tl kaneel2 tl kardemom1 tl vanille-extract

Giet de volle melk, 1 el suiker en gist samen in een kom en meng even. Laat 10-15 minuten rusten tot het mengsel bubbelig en schuimig is. Voeg in een kom van de standmixer de bloem, zeezout,…